เช่ารถยนต์ /เช่ารถกระบะห้องเย็น ขนปลาอินทรีแช่แข็ง

   ปลาอินทรี เป็นปลาที่นิยมบริโภคกันในประเทศไทย มีเมนูนานาชนิดที่ใช้ปลาอินทรีเป็นส่วนประกอบ อาทิ ปลาอินทรีทอดน้ำปลา หลนปลาอินทรีเค็ม คะน้าปลาอินทรีเค็ม

        วันนี้ข้าพเจ้านำสูตรอาหารเมนูหนึ่งซึ่งมีปลาอินทรีเป็นส่วนประกอบ นั่นก็คือห่อหมกปลาอินทรี โดยมาฝากกับท่านผู้อ่าน เผื่อว่าท่านผู้อ่านจะอ่านแล้วนำไปทำเองที่บ้าน อย่างไรก็ตาม ต้องขอขอบคุณข้อมูลจากเว็บไซต์วงใน มา ณ โอกาสนี้ครับ

วัตถุดิบ

1. เนื้อปลาอินทรีขูด                 1 กิโลกรัม
2. กะทิ                         2 ถ้วย
3. พริกแกง                      1 ถ้วย
4. ไข่ไก่                        1 ฟอง
5. ใบโหระพาเด็ดแล้ว               2 ถ้วย
6. ใบมะกรูดซอย                   ½ถ้วย
7. ขมิ้น                        1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปลา                       1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาล                       ½ ช้อนโต๊ะ
10. พริกชี้ฟ้าแดง                  1-2 เม็ด
11. แป้งข้าวเจ้า                    1 ช้อนโต๊ะ
12. ใบตองทำกระทง                 1 พับ

วิธีทำ

1. นำขมิ้นมาผสมรวมกับพริกแกง ตำให้เข้ากัน ตักพักไว้
2. นำเนื้อปลาอินทรีที่ขูดมาตำจนเหนียว แล้วพักไว้
3. นำกะทิใส่ในชามผสม ตามด้วยพริกแกง คนให้เข้ากันตอกไข่ไก่ลงไป เติมน้ำตาล น้ำปลา แล้วคนอีกครั้งจนเป็นเนื้อเดียว
4. เติมเนื้อปลาอินทรีที่เตรียมไว้ลงไป คนจนเหนียวข้น ตักใส่ถ้วยเล็กๆ ลองนึ่งชิมรสชาติ
5. หากรสชาติยังอ่อนไปให้เติมน้ำตาลหรือน้ำปลา จากนั้นคนให้เข้ากัน
6. นำใบตองที่ล้างแล้วมาพับเป็นกระทง ใส่ใบโหระพารองไว้ด้านล่าง ตักห่อหมกที่เตรียมไว้มาหยอดลงไป
7. นำไปนึ่งจนสุก
8. นำกะทิผสมกับแป้งข้าวเจ้า คนให้เข้ากัน ตั้งไฟพอข้นๆเป็นใช้ได้ พักไว้แล้วนำพริกชี้ฟ้าแดงมาซอยเป็นเส้นๆ สำหรับโรยหน้า
9. รอห่อหมกสุก ยกลง หยอดกะทิที่เตรียมไว้ลงไป โรยด้วยใบมะกรูดซอยและพริกชี้ฟ้าแดงซอย

ปัจจุบันตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป มีปลาอินทรีแช่แข็งจัดจำหน่ายให้ได้ซื้อไปทำอาหารกัน แต่กระบวนการขนปลาอินทรีแช่แข็งนั้น ย่อมไม่ได้ใช้รถธรรมดาเป็นแน่ แต่เป็นการขนโดยการใช้รถขนส่งที่สามารถควบคุมอุณหภูมิได้ ทาง Ecocar เรามีรถกระบะห้องเย็นให้เช่า เพื่อที่ท่านจะได้ขนปลาอินทรีแช่แข็งตามหลัก 3 ส. คือ สะดวก สบาย และสวัสดิภาพ เพียงแอดไลน์ @Ecocar จากนั้นก็ทำการเช่าผ่านไลน์ได้เลย แล้วจึงค่อยมารับรถตรง ณ สาขาของ Ecocar ซึ่งในกรุงเทพมหานครและปริมณฑล มี 6 สาขา กอปรด้วย ดอนเมือง บางหว้า ลาดพร้าว ลาดกระบัง สำโรง และนนทบุรี เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 08.00 – 20.00 น. โดยไม่มีวันหยุด อนึ่ง ท่านสามารถเลือกเช่ารถกระบะห้องเย็นได้ ในรูปแบบดังต่อไปนี้

รถกระบะห้องเย็นระยะยาว

รถเช่ากระบะห้องเย็นขับเอง

รถเช่ากระบะห้องเย็นราคาถูก

รถเช่ากระบะห้องเย็นระหว่างซ่อม

รถเช่ากระบะห้องเย็นรายสัปดาห์

รถเช่ากระบะห้องเย็นรายวันราคาถูก

รถเช่ากระบะห้องเย็นรายเดือนขับเอง   

แหล่งอ้างอิง

https://www.wongnai.com/recipes/ugc/8935b061b3a74ac8a231399c497b3bd9

https://www.makro.pro/th/p/929576-318093948860600

https://www.bigc.co.th/product/ptn-gourmet-frozen-king-mackerel-steak-cut-700-g.3860838

https://homelandgrocer.com/th/product/wild-caught-king-mackerel-steak-frozen/

https://www.lotuss.com/th/product/51913386?srsltid=AfmBOorcwV83EZgT7NU2N2JYanBTvAhn59cLjqaTyq5bqoWWY5s3L4DE

https://homelandgrocer.com/th/product/wild-caught-king-mackerel-frozen-khon-talay/

https://www.pranburiseafood.com/product/181505-174536